Wir wollen Sie kennenlernen und als Gast gewinnen. Dabei dachten wir, dass es auch Ihr Recht ist, ein wenig mehr von uns zu erfahren. Aus diesem Grund möchten wir auf dieser Seite das Kernteam der Trattoria Severin kurz vorzustellen.
Oliver
„Hallo , ich bin Oliver Grimm und ich bin hier der Chef.
Ich wünsche mir, daß ich mit meinem Team immer für Sie da sein und Ihre Wünsche erfüllen kann. Wenn Sie mal etwas auf dem Herzen haben, scheuen Sie sich bitte nicht, mich anzusprechen. Ich werde mein Möglichstes tun, damit Sie bekommen, was Sie sich wünschen. Denn bis jetzt hat noch kein Gast unser Haus mit hängendem Kopf unzufrieden verlassen. Darauf können Sie sich verlassen!“
Jean-Pierre „Ich schließe mich gern den Worten meines Bruders Oliver an und freue mich darauf, Sie bei uns zu begrüßen. In unserer Trattoria bin ich für den Service verantwortlich. Das ist für mich ein tolle Herausforderung, denn mein größtes Begehr ist, dass Sie sich bei uns wohl fühlen wie zuhause. Heimelig ist es ja eh schon bei uns. Deshalb gebe ich mein Bestes, damit auch mein Service und der meines Teams Ihren Aufenthalt zum Erlebnis macht.
Bruno
Was wäre eine Trattoria ohne einen Steinofen und jemanden, der diesen richtigen „bedienen“ kann? Diese Frage habe ich mir schon sehr oft gestellt. Und glauben Sie mir, die Antwort liegt alleine in der Perfektion. Ich liebe meinen Beruf, ich liebe Pizza und ich liebe freundliche, gemütliche und vor allem zufriedene Gesichter. Allein schon deshalb ist es mir jeden Abend eine Ehre, für Sie den Steinofen zum Glühen zu bringen. Der Geruch von Bruschetta, Focaccia und Pizza, wenn ich sie aus dem Steinofen hole, lässt mich jeden Tag auf’s Neue wissen, dass ich den richtigen Beruf für mich gewählt habe. Davon will ich auch Sie überzeugen. Und glauben Sie mir: Es wird mir gelingen. Buon Appetito!“
