Seit Juli 2007 hat die Trattoria Severin eine neue Leitung. Oliver ist als neuer Pächter eingetragen und führt die Geschäfte in bewährter Tradition mit Unterstützung der vorherigen Crew weiter. Was ändert sich für Sie, den Gast? Nichts. Rein gar nichts. Denn wir freuen uns nach wie vor, Ihren Aufenthalt so angenehm wie möglich zu gestalten. Überzeugen Sie sich selbst!