Feldsalat und Muscheln – was für eine Kombination

Die Muschelsaison ist eröffnet. Wir lieben Muscheln und Sie werden sehen, dass diese, schmackhaft zubereitet ein wahrer Leckerbissen sind. Dazu präsentieren wir unseren frischen, knackigen Feldsalat, von dem selbst wir nicht genug bekommen können. Wahrlich zauberhaft präsentiert sich so die neue Empfehlungskarte, die Ihnen im Restaurant einen Vorgeschmack auf diesen Genuss geben soll.

Lassen Sie sich unsere Muscheln auf keinen Fall entgehen, denn wenn die Muschelzeit vorbei ist, müssen wir wieder lange warten bis es wieder heißt:

MUSCHELSAISON

 

Pfifferlinge auf der Überholspur

In der Trattoria Severin haben die leckeren Pfifferlinge Einzug gehalten. Diese sind an Vielseitigkeit in unserer Küche kaum zu überbieten. Daneben bieten sie sogar noch Raum für nette Weisheiten. Aus Wikipedia:

mit: „Das ist (mir) keinen Pfifferling wert!“ drückt man umgangssprachlich eine geringe Wertschätzung gegenüber einer Sache oder einer Person aus. Ob es einen Zusammenhang zwischen der Redewendung und dem Pilz gibt, ist umstritten. Die Vermutung, dass die Redewendung auf das (über-)reichliche Angebot dieses Pilzes in früheren Zeiten zurückzuführen ist, liegt zwar auf der Hand; wahrscheinlicher ist aber die Herkunft aus dem südwestdeutschen Dialekt, wo ein Fünf-Pfennig-Stück Pfifferle heißt. „So ein falscher Pfifferling!“ dürfte aus der Verwechselbarkeit mit eben diesem entstanden sein und meint i. d. R. eine Person zwielichtigen Charakters.

Genießen Sie unsere Pfifferling-Kreationen frisch für Sie zubereitet und stellen Sie gemeinsam mit uns fest, dass Pfifferlinge sehr wohl etwas wert sind. Denn wir lieben sie und finden sie einfach nur lecker.

 

Spargel satt – Genießen Sie den Spargel-Juni mit uns

Wir versprechen nicht zuviel, wenn wir behaupten, dass Spargel hervorragend auch zu Pizza und mediterranen Leckereien passt. Trauen Sie sich und versuchen unsere unikaten Köstlichkeiten, die wir uns exklusiv für Sie ausgedacht haben. Übrigens, am 20.06. ist dieses Jahr der Spargel-Stichtag. Bis dahin können Sie also ungestört genießen. Wir schwören übrigens auf unser heimisches Königsgemüse und können selbst gar nicht genug davon bekommen.

 

Spargelspurt – da sind wir nicht zu schlagen!

Es spargelt und das ist gut so. Wir lieben die Gemüsestangen über alles und zaubern deshalb mit Ihnen. Das sollten Sie sich auf keinen Fall entgehen lassen und einmal die raffinierten mediterranen Variationen des Königsgemüses probieren. Was für eine Pracht, wenn die fertig gekochten Spargel dazu dienen, uns das Wasser im Mund zusammen laufen zu lassen.

 

Umbauarbeiten am 03. Mai

Wir bauen für Sie um! Deshalb müssen wir leider am 03. Mai 2011 die Tore schließen. Am 04. Mai sind wir aber wie gewohnt für Sie da und freuen uns darauf. Dankeschön für Ihr Verständnis.

Ihr Trattoria Severin Team

 

Muttertag ist Severin-Tag

Liebe Gäste,

am 08. Mai ist Muttertag und wir haben deshalb für Sie ganztägig geöffnet. Gönnen Sie sich unsere mediterranen Spezialitäten und verwöhnen Sie die Mütter an diesem besonderen Tag, indem die Küche zuhause „kalt“ bleibt.

 

Die Biergartensaison ist eröffnet

Sehr verehrte Gäste,

wir hoffen, dass das Wetter nun mitspielt und uns viele schöne Tage bringt. Wir fordern das einfach heraus und haben schon mal unseren Biergarten eröffnet. Genießen Sie ein paar wunderschöne Stunden in unserem Biergarten mit Ambiente und genießen Sie, die nun länger werdenden Tage draußen.

 

Empfehlungskarte – der Bärlauch ist im Vormarsch

Unsere neue Empfehlungskarte ist mal wieder entsprechend der Jahreszeit dem Bärlauch gewidmet. Schauen Sie einmal rein und genießen den feinen Geschmack des „wilden Knoblauchs“. Start der neuen Empfehlungskarte ist Donnerstag, der 31.03.2011.

 

Öffnungszeiten an Ostern

An Ostern sind wir natürlich auch für Sie da. Am 24.04. (Ostersonntag) und 25.04. (Ostermontag) habe wir ganztägig von 11.oo bis 22.00 Uhr für Sie geöffnet. Um Reservierung wird gebeten.

 

Weihnachten, Silvester und unsere Wildwoche

Der Dezember überrascht uns mit reichlich Wildgerichten.
Vom 03.12.-19.12.2010 erleben Sie in der Trattoria Severin Wildgerichte einmal anders. Mediterane Zubereitung garantiert.

Am 25.12. und 26.12. bleibt die 
Trattoria Severin jeweils ganztägig 
für Sie geöffnet.

Silvester sind wir natürlich auch
 für Sie da. Dieses Jahr verwöhnen wir
 Sie a lá carte.
Reservieren Sie bitte für folgende Zeiträume:
17.00 – 19.45 Uhr
oder
20.00 – 23.00 Uhr

Wir wünschen viel Spaß, Ihr Trattoria Severin Team